La Gemshorn es la única flauta medieval con un taladro cónico marcadamente estrechado. Su forma es determinada naturalmente ya que esta elaborado con un cuerno de buey o gamuza. El tono tiene un color dulce intermedio entre una ocarina y una flauta dulce. Su sonido delicado e inolvidable es aun mas impresionante cuando uno toma en consideración el material corriente del que esta hecho. Los pastores probablemente usaban sus suaves tonos para calmar a los animales.